有网友说,现在的牛肉也涨价了,浦江牛肉节子要60元一斤。往年夏天消费淡季,牛肉价格都会出现一定回落,但是今年却一反常态。
根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,自6月份以来,牛肉价格已经连续9周环比上涨。据北京一家大型超市负责人:近期牛肉价格上涨,是受国际疫情影响,牛肉进口速度有所放缓;此外,国内疫情好转,餐饮行业恢复,牛肉需求增加,也导致牛肉价格上涨。而河北省张北县一名肉牛养殖户:今年肉牛养殖效益不错,一头牛纯挣利润在5000块左右,他已经打算扩大养殖规模。
据央视新闻记者:现阶段肉牛产能仍处于振荡恢复期,产量增长相对缓慢,牛肉价格正在逐渐趋于平稳。减少振荡的幅度,保证牛肉价格在合理区间的关键是什么?业内专家表示,随着我国规模化肉牛养殖比重的增加,牛肉质量和产能都能更加可控,国内牛肉的供给问题将得到更好的解决。
温馨提示:牛肉价格环比连续上涨,到目前为止已经处于一个历史上的高位,最近一周牛肉价格达到83.5元每公斤,同比上涨15%以上,牛肉市场显示出淡季不淡的状态。
中国畜牧业协会副秘书长:在很长一段时间,牛的数量是下滑的,由于散户的退出、役用的退出,但是我们监测,在很多主产区,适度规模的牛群在增加,包括母牛群、育肥群,几十头、上百头、几百头的规模,品种改良效果比较好,出栏牛体重、出肉率、出栏率都比较高。
来源:央视财经
|